Leche y productos lacteos Tecnologia, quimica y microbiologia
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1995
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| Series: | Serie Alimentos Basicos
1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | xi, 476 p. |
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| ISBN: | 8420007943 |