Carne y productos carnicos Tecnologia, quimica y microbiologica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Varnam, Alan H.
Otros Autores: Sutherland, Jane P.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1998
Series:Alimentos basicos 3
Materias: