Lactologia industrial Leche. Preparacion y eleboracion. Maquinas, instalaciones y aparatos. Productos lacteos
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1991
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xv, 617 p. |
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| ISBN: | 8420007153 |