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| LEADER |
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| 001 |
159786.2.f |
| 003 |
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| 008 |
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| 020 |
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# |
|a 8420009121
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| 040 |
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|a HIG
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| 080 |
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|a 664
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| 100 |
1 |
# |
|a Barbosa-Canovas, Gustavo V.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos
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| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1997
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| 300 |
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# |
|a xiii, 153 p.
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| 653 |
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# |
|a Transferencia de calor
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| 653 |
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|a Alimentos-congelacion
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| 653 |
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|a Alimentos-secado
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| 653 |
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# |
|a Aspersion-alimentos
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| 653 |
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|a Extrusion-alimentos
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Alimentos-procesados termicos
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| 653 |
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|a Industria
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| 653 |
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|a Alimentos-analisis
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| 653 |
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|a Control de calidad
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| 653 |
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|a Ingenieria en aãlimentos
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| 653 |
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|a Operaciones unitarias-alimentos
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| 700 |
1 |
# |
|a Ma, Li
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| 700 |
1 |
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|a Barletta, Blas
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664
|b B234 C165
|i 32979
|u 2
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| 090 |
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