Manipulación de alimentos preguntas frecuentes y respuestas simples para una correcta elaboración

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: D'Amico, Elba
Otros Autores: Sica, María Ignacia
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Río Negro el autor 2009
Edición:1a. ed.
Materias:
LEADER 01093cam a2200349 4500
001 14697.10.f
003 arsfunl
008 200806 ARG 00 0 spa
020 # # |a 9789870563600 
040 |a HAG 
080 # # |a 613.2 
100 0 # |a D'Amico, Elba 
245 0 0 |a Manipulación de alimentos  |b  preguntas frecuentes y respuestas simples para una correcta elaboración 
250 # # |a 1a. ed. 
260 # # |a Río Negro  |b el autor  |c 2009 
300 # # |b 100 p., il., 38 cm. 
650 # 0 |a TECNOLOGIA 
650 # 0 |a SANIDAD 
650 # 0 |a PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL 
650 # 0 |a PRODUCTOS DE ORIGEN VEGFETAL 
650 # 0 |a MICROORGANISMOS 
700 0 # |a Sica, María Ignacia 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117319  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117320  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117321  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117322  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117323  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117324  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117325  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117326  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117327  |u 10 
090 |a 613.2  |b D 11  |d -  |i 1117328  |u 10