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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
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| 008 |
200806s1967 ESP |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIN
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| 080 |
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# |
|a 66
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| 082 |
0 |
# |
|a 664.8
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| 100 |
1 |
# |
|a Earle, R. L.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería de los alimentos
|b las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
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| 260 |
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# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1967
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| 300 |
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# |
|a 332 p.
|b il., tab., diagr.
|c 22 cm
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| 505 |
0 |
0 |
|a Bibliografía : p. 310-312. Apéndices : p. 313-328
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| 653 |
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|a Ingenieria quimica
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| 653 |
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|a Quimica industrial
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia de alimentos
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| 653 |
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|a Tecnologia quimica
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| 653 |
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|a Industria quimica
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| 653 |
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# |
|a Operaciones unitarias
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| 653 |
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# |
|a Elaboracion de alimentos
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.8
|b EA75
|i 1105608
|u 3
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| 090 |
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|b EA75 ej 2
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|u 3
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