Estimación del período de vida útil de una fórmula para nutrición enteral experimental, teniendo en cuenta parámetros nutricionales.

Las fórmulas enterales están compuestas de macro y micronutrientes que son susceptibles de sufrir modificaciones durante su almacenamiento, lo que puede llevar al deterioro de sus propiedades nutricionales y a la pérdida de la calidad. El objetivo del trabajo fue estimar el período de vida útil de...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Artero, Noelia Sofía
Otros Autores: Barducco, Ma. Florencia, Drago, Silvina R. (codir.)
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Materias: