LACTIC acid bacteria Microbiological and functional aspects
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker
2004
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| Edición: | 3ra. |
| Series: | Food Science and Technology
58 |
Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | 637.1 ; L119 INLAIN ; 2004 | |
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| Ejemplar | 36134 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta Especial | |
| Disponibilidad: |
Prestado
– Vencimiento: 2026-12-22 21:00:00
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