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Efectos de la sustitución del tipo ácido graso dietario (n-6 por n-3 de origen vegetal: semilla de Chia) sobre la dislipamia, adiposidad visceral y resistencia insulínica inducida experimentalmente

Debido a la alta incidencia y su constante aumento se considera al Síndrome metabólico como la "epidemia del siglo XXI. En el presente trabajo se analizó en un modelo experimental, si la sustitución de la fuente de grasa dietaria, aceite de maíz por semilla de Chía es capaz de revertir y/o mejo...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Creus, Agustina
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Tesina de biotecnologia Semillas de chia Sindrome metabolico Biotecnologia

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