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Risk characterización of microbiological hazards in food. Guidlines ; 17

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Geneva WHO; FAO 2009
Series:Microbiological Risk Assessment Series n° 17
Materias:
Microbiologia de alimentos

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