Risk characterización of microbiological hazards in food. Guidlines ; 17
Guardado en:
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Geneva
WHO; FAO
2009
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| Series: | Microbiological Risk Assessment Series
n° 17 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 119 p. 17x25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9788251064122 |