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Methods in carbohydrates chemistry v. 4, starch

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Whistler, Roy L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York Academic Press 1964
Materias:	Almidon-preparacion Almidon-fraccionamiento Almidon-analisis quimico Almidon-degradacion Almidon-derivados Almidon-modificaciones Almidon-oxidacion

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