Utilización de amilasas de estabilidad intermedia en la elaboración de pan
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | 57.08 ; Tes.Lic.Biotec. Caja 8 No 83 | |
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| Ejemplar | 3190248 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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