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Bromatología, tomo I

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Montes, Adolfo Leandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires EUDEBA 1966
Materias:	Determinacion de proteinas Proteinas en alimentos Cromatografia de aminoacidos Leche Queso Yoghurt Huevos Carne Pescados Cafe Bebidas alcoholicas Yerba mate Vino Cerveza Vinagre Cacao Te Fermentacion

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