Microorganismos de los alimentos métodos de muestreo para análisis microbiológicos. Principios y aplicaciones específicas v. 2

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1999
Edición:2a. ed.
Materias: