(1999). Microorganismos de los alimentos: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos. Principios y aplicaciones específicas (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoMicroorganismos De Los Alimentos: Métodos De Muestreo Para Análisis Microbiológicos. Principios Y Aplicaciones Específicas. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
Cita MLAMicroorganismos De Los Alimentos: Métodos De Muestreo Para Análisis Microbiológicos. Principios Y Aplicaciones Específicas. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
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