Microorganismos de los alimentos métodos de muestreo para análisis microbiológicos. Principios y aplicaciones específicas v. 2
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| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1999
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | â260p. , 23cm. |
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| ISBN: | 8420008907 |