Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Forsythe, S.J.
Otros Autores:	Hayes, P.R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2002
Edición:	2a. ed.
Materias:	MICROBIOLOGIA TOXICIDAD ADMINISTRACION LABORATORIO DESINFECCION HIGIENE

Ejemplares similares

Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP
por: Forsythe, S. J.
Publicado: (2002)

Alimentos seguros microbiología
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (2003)

Microbiología de los alimentos
por: Mossel, David A.A.
Publicado: (2003)

Lograr disminuir costos en productos de limpieza e higiene en sección de recibo y membranas
por: Re, César

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1962)

Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección
por: Leveau, Jean-Yves
Publicado: (2002)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (1973)

Metodos de laboratorios en microbiologia
por: Harrigan, W. F.
Publicado: (1968)

Higiene e inspección de carnes
por: Moreno García, Benito
Publicado: (2003)

Higiene e inspección de carnes
por: Moreno García, Benito
Publicado: (2003)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1997)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos
por: Hazelwood, D., et al.
Publicado: (1994)

Microbiología veterinaria
por: Stanchi, Néstor Oscar ... [et al.]
Publicado: (2007)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1971)

Microbiología e higiene de los alimentos
por: Hayes, P.R.
Publicado: (1993)

Microbiología moderna de los alimentos
por: Jay, James M.
Publicado: (2009)

Manipulación e higiene de los alimentos
por: Soria Barba, M. Gabriela

Microbiología de las fermentaciones industriales
por: Jorgensen, Alfred
Publicado: (1959)

Consumo e higiene de alimentos
por: Acha, Pedro
Publicado: (1971)

Introducción a la higiene de los alimentos
por: Sinell, Hans Jurgen
Publicado: (1981)

Evaluación de residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos
Publicado: (1998)

Implementación del HACCP : análisis de peligros y puntos críticos de control
por: Aimetta, Elisabet Yanina

Microbiología
Publicado: (1978)

Zinsser Microbiología
Publicado: (1994)

Zinsser Microbiología
Publicado: (1994)

Zinsser Microbiología
Publicado: (1994)

Higiene y profilaxis
por: RODRIGUEZ, Germinal
Publicado: (1944)

Sistema HACCP para producción de azúcar
por: Albornoz, Rodolfo Antonio

Seguridad, higiene y control ambiental
por: Letayf Acar, Jorge
Publicado: (1997)

HACCP en leche fortificada con vitaminas y pasteurizada
por: Hilgert, Javier Claudio

Higiene individual y medio externo
por: RODRIGUEZ, Germinal
Publicado: (1945)

Microbiología alimentaria Metodología analítica para alimentos y bebidas
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (2000)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1962)

Elementos de higiene
por: Tonina, Teodoro
Publicado: (1955)

Higiene e inspección de carnes
por: Moreno García, Benito
Publicado: (2006)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Higiene e inspección de carnes
por: Moreno García, Benito
Publicado: (2006)

Método HACCP aplicado a fábrica de helados
por: Pelosio, Nora del Rosario

Medicina del trabajo e higiene industrial.
por: Johnstone, Rutherford T.
Publicado: (1955)

Introducción a la higiene de los alimentos
por: Sinell, Hans Jurgen
Publicado: (1981)