Forsythe, S., & Hayes, P. (2002). Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoForsythe, S.J., and P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2002.
Cita MLAForsythe, S.J., and P.R Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2002.
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