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Estudio de la influencia de la temperatura y el pH sobre el desarrollo de color en el Dulce de Leche
por Rozycki, Sergio Dario
Publicado 1999
Publicado 1999
Tesis
Libro
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4
por Cortez Latorre, Juan Diego
Publicado 2025
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“...Rozycki, Sergio...”Publicado 2025
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Tesis
5
por Pavón, Yanina Lorena
Publicado 2019
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“...Rozycki, Sergio Darío...”Publicado 2019
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Tesis
6
por Lazzaroni, Sandra María Sol
Publicado 2015
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“...Rozycki, Sergio Darío...”Publicado 2015
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Tesis
7
Publicado 2016
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“...Rozycki, Sergio...”
Libro
8
Publicado 2016
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“...Rozycki, Sergio...”
Libro
9
Publicado 2016
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“...Rozycki, Sergio...”
Libro
10
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Libro
11
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12
por Lazzaroni, Sandra María Sol
Publicado 2014
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“...Rozycki, Sergio Darío...”Publicado 2014
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