Valorización de permeado de suero de leche para la producción de lactasa
Guardado en:
| Autor Principal: | Puebla, Nicolás Alejandro |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/2254 |
Ejemplares similares
-
Desarrollo de un bioproceso para la obtención de lactasa mediante el aprovechamiento de residuos de la industria láctea.
por: Puebla, Nicolás Alejandro -
Medio de cultivo formulado a base de permeado de suero de queso para la producción de fermentos utilizados en la industria quesera
por: Batistela, Mara
Publicado: (2022) -
Optimización de la producción de β-galactosidasa en permeado de lactosuero aplicando metodología de superficie de respuesta
por: Duarte, Sofía Aimé
Publicado: (2023) -
Producción de leche
Publicado: (2008) -
Producción de leche
Publicado: (1995)