Optimización de la producción de β-galactosidasa en permeado de lactosuero aplicando metodología de superficie de respuesta
Fil: Duarte, Sofía Aimé. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/7353 |