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| LEADER |
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| 001 |
639.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806 MEX 00 0 spa |
| 020 |
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# |
|a 9682435893
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| 040 |
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|a HAG
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| 080 |
# |
# |
|a 637.5
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| 100 |
0 |
# |
|a Paltrinieri, Gaetano ... [et al.]
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| 245 |
0 |
0 |
|a Manuales para educación agropecuaria
|b elaboración de productos cárnicos
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| 250 |
# |
# |
|a 2 ed.
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| 260 |
# |
# |
|a México
|b Trillas
|c 1991
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| 300 |
# |
# |
|b 116 p., il., 23 cm.
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| 490 |
0 |
# |
|a Manuales para educación agropecuaria ; Industrias rurales ; 29
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| 650 |
# |
0 |
|a ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS
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| 650 |
# |
0 |
|a CARNE
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| 650 |
# |
0 |
|a GRASA
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| 650 |
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0 |
|a TRIPAS ARTIFICIALES
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| 650 |
# |
0 |
|a VISCERAS
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| 650 |
# |
0 |
|a SANGRE
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| 650 |
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0 |
|a SUSTANCIAS CURANTES
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| 650 |
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0 |
|a ESPECIAS
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| 650 |
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0 |
|a HIERBAS
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| 650 |
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|a SISTEMAS DE CONSERVACION
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| 650 |
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0 |
|a EMBUTIDOS
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| 650 |
# |
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|a CARNES CURADAS
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| 650 |
# |
0 |
|a PRODUCTOS CARNICOS ENLATADOS
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| 090 |
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|a 637.5
|b M 22
|d -
|i 1109063
|u 10
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