Agricultura urbana un impulso a los canales alimentarios ultracortos

El trabajo llama la atención sobre el fenó- meno emergente de la agricultura urbana y su incidencia en los nuevos sistemas de distribución alimentaria. Aun siendo una actividad tradicional, la agricultura urbana tiene nuevos planteamientos, debido al fuerte proceso de urbanización, la crisis económi...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Felipe, Isabel de
Otros Autores: Briz, Julián
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:

EN: Distribución y Consumo; No. 136; Madrid, Mercasa, 2015;

Detalle de Existencias desde EN: Distribución y Consumo; No. 136; Madrid, Mercasa, 2015;