Descripción: Bromatología

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mayer, Horacio Fermín
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Resistencia Universidad Nacional del Nordeste 1984
Materias:	Tecnología de alimentos Higiene de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	481 p. il. 26 cm.
ISBN:	9506560048