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Lactología industrial leche, preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lacteos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Spreer, Edgar
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1975
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
LECHE
PRODUCCION LECHERA
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
ALIMENTOS
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