Comentarios: Tecnología de la leche

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Revilla, Aurelio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA 1982
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO ANALISIS DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA MICROBIOLOGIA HIGIENE ESTERILIZACION ENFRIAMIENTO ANALISIS DE LABORATORIO LECHE SUBPRODUCTOS SUBPRODUCTOS DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS PASTEURIZACION CREMA MANTECA QUESO QUESO BLANDO QUESO DURO QUESO ELABORADO

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