|
|
|
|
| LEADER |
01033ntm a2200277 a 4500 |
| 001 |
337866.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s 2025ARG bm 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HIG
|
| 080 |
# |
# |
|a 637.3'3
|
| 100 |
1 |
# |
|a Belis, Eliana Elisabet
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Queso feta: origen, tecnología, características
|c Eliana Elisabet Belis. Directores de tesis: María Cristina Perotti, Guillermo Andrés George
|
| 260 |
# |
# |
|a Santa Fe
|g 2025
|
| 300 |
# |
# |
|a 79 p.:
|b il. ;
|c 29 cm.
|
| 502 |
# |
# |
|a Tesis (Especialista en Ciencia y Tecnología de la leche y productos lácteos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2025
|
| 653 |
1 |
# |
|a quesos de cabra
|
| 653 |
1 |
# |
|a quesos- leche de oveja
|
| 653 |
1 |
# |
|a queso feta
|
| 653 |
1 |
# |
|a membrana de ultrafiltración
|
| 653 |
1 |
# |
|a Croacia- quesería
|
| 653 |
1 |
# |
|a lechería caprina
|
| 653 |
1 |
# |
|a lechería ovina
|
| 700 |
1 |
# |
|a Perotti, María Cristina
|e dir.
|
| 700 |
1 |
# |
|a George, Guillermo Andrés
|e codir.
|
| 856 |
# |
|
|u https://hdl.handle.net/11185/8638
|
| 090 |
|
|
|a Tesis 662
|i 91429
|u 2
|