Programa sanitario, implementando las Buenas Prácticas de Elaboración (BPE), y Procedimientos Operativos Estandarizaos de Saneamiento (POES), dento de una rotisería (venta de comidas para llevar)
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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