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| LEADER |
00904nam a2200193 a 4500 |
| 001 |
336301.10.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806n20uu ARG 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HAG
|d Visado
|d HAG
|d HAG
|d Visado
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| 080 |
# |
# |
|a 613.2
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| 100 |
1 |
# |
|a Contestábile, Ma. Viviana
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| 245 |
1 |
0 |
|a Programa sanitario, implementando las Buenas Prácticas de Elaboración (BPE), y Procedimientos Operativos Estandarizaos de Saneamiento (POES), dento de una rotisería (venta de comidas para llevar)
|c Ma. Viviana Contestábile
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| 260 |
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# |
|e Esperanza :
|g [20--]
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| 300 |
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# |
|a [24 p.] ;
|c 30 cm.
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| 502 |
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|a Trabajo Final de Carrera (Ingeniería agronómica) - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 20--
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| 650 |
# |
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Manipulación de los alimentos
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 agrovoc
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| 090 |
|
|
|a 613.2
|b C 74
|d TF-THySA n° 316
|i 1328127
|u 10
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