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Alimentación segura y saludable : buenas prácticas de fabricación (BPM) en establecimiento gastronómico

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Barrera, Marianela Susana
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de los alimentos Tecnología de los alimentos

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