Imagen de Portada

Manual de buenas prácticas de manufactura para empresas alimenticias

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Sandoval, Miguel Augusto
Otros Autores:	Norry, Humberto (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Tecnología de los alimentos Manipulación de los alimentos Industria alimentaria

Ejemplares similares

Buenas prácticas de manufactura en fábrica de hamburguesas
por: Pérez, Roxana Paola

Buenas prácticas de manufactura en una industria láctea
por: Abud, David Alberto

Buenas prácticas de manufacturas en el faenamiento del pollo
por: Cogno, Elizabeth Marlene

Buenas prácticas de manufactura en una pequeña planta de quesos artesanales
por: Rinaldi, Mabel Guadalupe

Buenas prácticas de manufacturas en la elaboración de quesos
por: Leguizamón, María José

El consumidor frente al desafío de la aplicación de la trazabilidad en la carne
por: Nihoul, Julia Andrea

Buenas prácticas de manufactura en un establecimiento elaborador de embutidos
por: Esquivel, Mónica Edith

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufacturas (BPM) para el frigorífico de Tostado
por: Villarreal, Carla Emilce

Implementación de POES en el laboratorio de microbiología de INTI lácteos sede Rafaela
por: Schmidt, Marcela

Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadas de cerveza artesanal
por: Lescano, Adrián

Manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante La Esquina
por: Terisotto, Agustina

Buenas prácticas agrícolas en viñedos
por: Piovano, Ivana

Diseño de manuales de buenas prácticas de manufactura (BMP), procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES), procedimientos operativos estandarizados (POE) y control de plagas : y proyecto de manual HACCP y de recuperación de mercadería (RECALL)
por: Andreoli, Juan José Horacio

Confección de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto
por: Audero, Gabriela María de Luján

Aplicación de buenas prácticas de fabricación en una fábrica de pastas frescas
por: Olmos Vilaboa, Brenda Noelia

Bases para una buena calidad de alimentación
por: Trossero, Federico

Creación de área de bromatología en municipalidad de Buena Esperanza
por: Torena, Tania Analía

Implementación de manual de buenas prácticas de fabricación (BPF) en industria Láctea
por: Schechtel, Mariano Jesús

Implementación de buenas prácticas de manufactura (B.P.M.) en una pequeña industria láctea
por: Lagger, Lorena Guadalupe

Buenas prácticas de manufactura aplicado en fábrica de embutidos
por: Gazsi, Stefanía Esmeralda

Código básico de procedimientos para inspecciones bromatológicas
por: Kramer, Rubén Darío

Diseño y estructuración de una oficina técnica para la comuna de Llambi Campbell
por: Schön, Eduardo

Trazabilidad de los alimentos : un derecho del consumidor
por: Sánchez, Daiana

Capacitación en buenas prácticas de manufactura a empleados de una planta láctea
por: Dalmasso, Luciana Carolina

Programa en seguridad y desarrollo agroalimentario para pequeños municipios comunas
por: Svetaz, Carlos Andrés

Elaboración de pastas frescas
por: Geambeau, Diego Daniel

Informe BPF de industria dulcera
por: Landa, Federico Ismael

BPM en frigorífico
por: Varela, Claudio Javier

Curso de capacitación en nociones básicas de higiene para el personal ingresante y propio de una industria
por: Berardo, Natalia Paola

Apoyo educacional para medidas correctoras edilicias en artesanías de chocolates
por: Schnidrig, Paola

Análisis y propuesta para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en una panadería
por: Villalba, Fernando Raúl

Implementación de BPM y POES en un laboratorio de una empresa láctea
por: Bork, María de los Milagros

Productores artesanales buscando lograr alimentos seguros : manual de buenas prácticas
por: Monassa, Néstor David

Aplicación de BPF en empresas elaboradoras de alimentos listos para consumir
por: Berta, Mariano Oscar

Del tambo a la mesa : buenas prácticas ganaderas
por: Garcia, Danilo

Certificación de sistemas de calidad planta procesadora de pollo fresco con y sin menudo
por: Celman, Ivana Carina

Plan de mejoría de higiene en un carrito de choripán : El rey del chori
por: Gómez, Viviana Andrea

Riesgo de contaminación en la elaboración de pastas frescas
por: Cristaldo, Silvana

Diagnóstico e implementación de herramientas de inocuidad en comedores escolares
por: Petroli, María Elsa

Elaboración de un programa para el manejo integrado de plagas y residuos sólidos en una panadería
por: Heinen, Pamela Elisabet