Aplicación de buenas prácticas de manufacturas en comedores públicos de Nelson

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Holm, Andrea Beatriz
Otros Autores: Alarcón, Luis María (asesor)
Formato: Tesis Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias:
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080 # # |a 613.2 
100 1 # |a Holm, Andrea Beatriz 
245 1 0 |a Aplicación de buenas prácticas de manufacturas en comedores públicos de Nelson  |c Andrea Beatriz Holm ; tutor Luis María Alarcón 
260 # # |e Esperanza :  |g 2007 
300 # # |a 28 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2007 
650 # 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Buenas prácticas  |2 agrovoc 
700 1 # |a Alarcón, Luis María  |e asesor 
090 |a 613.2  |b H 71  |d TF-THySA n° 86  |i 1327415  |u 10