Cambios en parámetros lipídicos durante el desarrollo y potencial reversión de la obesidad en un modelo experimental

La obesidad se debe principalmente a un balance energético positivo y hábitos alimentarios poco saludables. El consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y azúcares simples, conduce, a una elevada acreción de lípidos, esteatosis hepática e inflamación. El tipo de ácido graso (AG) presente en la...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Wagner, Candela del Rosario
Otros Autores: Lavandera, Jimena Verónica Dra. (director de grado), Bernal, Claudio Adrian Dr. (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias: