Cambios en parámetros lipídicos durante el desarrollo y potencial reversión de la obesidad en un modelo experimental
La obesidad se debe principalmente a un balance energético positivo y hábitos alimentarios poco saludables. El consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y azúcares simples, conduce, a una elevada acreción de lípidos, esteatosis hepática e inflamación. El tipo de ácido graso (AG) presente en la...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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