Relevancia de los aportes teóricos-metodológicos de la materia Socioantropología de la Alimentación en la clínica nutricional
La materia Socioantropología de la Alimentación forma parte de la currícula del actual plan de estudio de Lic. en Nutrición de la FBCB-UNL. Esta asignatura brinda herramientas teóricas para que los/as alumno/as puedan aproximarse a la interpretación de los procesos alimentarios, cuyos sentidos expre...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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