Análisis de factibilidad de producción y comercialización de vinagre a partir de las mermas de cerveza
A lo largo del presente trabajo, se analizó el mercado mundial de vinagre y en particular el de Argentina. Esto permitió reconocer que la popularidad del tipo de vinagre produccido y consumido por cada país esta fuertemente asociada a la disponibilidad de la materia prima alcohólica básica, que le d...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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|---|---|---|---|
| 001 | 326310.12.f | ||
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| 008 | 200806s2016 ARG 000 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a HAD |d Visado |d HAD |
| 080 | # | # | |a 658.5 |
| 100 | 1 | # | |a Grigolato, José Ignacio |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis de factibilidad de producción y comercialización de vinagre a partir de las mermas de cerveza |c José Ignacio Grigolato ; director Alba Rosa Massó del Valle ; co-director Guillermo Andrés Schlatter |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2017 |
| 300 | # | # | |a 158 h. encuadernadas ; |c 30 cm. |e 1 cd-rom |
| 502 | # | # | |a Tesis (Maestría en Administración de Empresas).-- Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional del Litoral, 2016 |
| 520 | 3 | # | |a A lo largo del presente trabajo, se analizó el mercado mundial de vinagre y en particular el de Argentina. Esto permitió reconocer que la popularidad del tipo de vinagre produccido y consumido por cada país esta fuertemente asociada a la disponibilidad de la materia prima alcohólica básica, que le da origen. La estrategia propuesta en el presente trabajo, subyace en establecer un acuerdo de aprovisionamiento y desarrollo conjunto con una de las empresas existentes en el mercado, que le permita por un plazo determinado, tener exclusividad en la compra de vinagre de cerverza a CCU, con el fin de tener beneficios para ambas partes |
| 530 | # | # | |a Disponible también en Cd-rom. |
| 650 | # | 7 | |a Comercialización |2 mpirdes |
| 650 | # | 7 | |a Comercio exterior |2 tsaij |
| 650 | # | 7 | |a Importaciones |2 tsaij |
| 650 | # | 7 | |a Exportaciones |2 tsaij |
| 650 | # | 7 | |a Mercados |2 tsaij |
| 650 | # | 7 | |a Producción |2 unbist |
| 650 | 0 | 4 | |a Vinagre de cerveza |
| 650 | # | 7 | |a Proyecto de inversión |2 mpirdes |
| 650 | # | 7 | |a Estudio de casos |2 unescot |
| 650 | # | 7 | |a Tesis |2 mpirdes |
| 651 | # | 7 | |a Argentina |2 mpirdes |
| 653 | 0 | # | |a CCU Argentina |
| 653 | 0 | # | |a Maestría en Administración de Empresas |
| 700 | 1 | # | |a Massó del Valle, Alba Rosa |e directora de tesis |
| 700 | 1 | # | |a Schlatter, Guillermo Andrés |e co-director de tesis |
| 090 | |a T 658.5 |b G 793 |i 29980 |u 12 | ||