Intervención en educación alimentaria nutricional para la promoción del consumo de colaciones saludables en el horario escolar en niños de una escuela primaria de la ciudad de Paraná, Entre Ríos
Actualmente, los hábitos alimentarios en niños en edad escolar manifiestan un aumento del consumo de alimentos ultraprocesados. La escuela es uno de los principales contextos sociales en donde los niños se desarrollan, a través de la interacción con otros alumnos y con adultos; por lo tanto, es el e...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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| 008 | 200806s2024 ARG | 00 0 spa d | ||
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| 080 | # | # | |a 641 |
| 100 | 1 | # | |a Chelini, Sofía E. |
| 245 | 1 | 0 | |a Intervención en educación alimentaria nutricional para la promoción del consumo de colaciones saludables en el horario escolar en niños de una escuela primaria de la ciudad de Paraná, Entre Ríos |c Sofía E. Chelini y Antonella E. Saluzzo ; Directora Maria Jose Baroli, Codirectora Silvia Fredes |h [recurso electrónico] |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 Archivo : 4,1 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2024 |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2024 |
| 520 | 3 | # | |a Actualmente, los hábitos alimentarios en niños en edad escolar manifiestan un aumento del consumo de alimentos ultraprocesados. La escuela es uno de los principales contextos sociales en donde los niños se desarrollan, a través de la interacción con otros alumnos y con adultos; por lo tanto, es el escenario ideal para el desarrollo de una buena educación alimentaria nutricional, ya que es en esta etapa donde sus hábitos están siendo formados. El objetivo del estudio fue evaluar el impacto de intervenciones de Educación Alimentaria Nutricional (EAN) para promover el consumo de colaciones escolares saludables en alumnos de primer ciclo de una escuela primaria de la ciudad de Paraná. Fue un estudio de tipo cuantitativo, descriptivo, observacional, longitudinal y prospectivo, en el cual se analizaron las preferencias alimentarias de los/as niños/as para sus colaciones escolares. La recolección de datos se realizó a través una encuesta adaptada para niños de 5-9 años y diseñada con imágenes desarrollada en el ámbito escolar. |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Educación nutricional |2 unescot |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Consumo ultraprocesados |
| 653 | 0 | # | |a Colaciones escolares |
| 653 | 0 | # | |a Educación Alimentaria Nutricional |
| 700 | 1 | # | |a Saluzzo, Antonella E. |
| 700 | 1 | # | |a Baroli, Maria Jose |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Fredes, Silvia |e director de grado |
| 090 | |a Caja CDs |b FBCB |d 5506448 |i 5506448 |u 19 | ||