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Quality Control for the food industry vol 1 Fundamentals
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Kramer, Amihud
Otros Autores:
Twigg, Bernard A.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
Connecticut
The Avi Publishing Company
1970
Edición:
3a. ed.
Materias:
Viscosity and consistency
Defects
Kinesthetics or texture
Chromatographic methods
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