Comentarios: Conservación química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lück, Erich
Otros Autores:	Pérez Torromé, Autorra (tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1981
Materias:	Bromatología Conservación de alimentos Aspectos sanitarios Situación legal Acción antimicrobiana de los conservadores

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