Cita APA

Lück, E., & Pérez Torromé, A. (1981). Conservación química de los alimentos: Sustancias, acciones, métodos. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Lück, Erich, and Autorra Pérez Torromé. Conservación Química De Los Alimentos: Sustancias, Acciones, Métodos. Zaragoza: Acribia, 1981.

Cita MLA

Lück, Erich, and Autorra Pérez Torromé. Conservación Química De Los Alimentos: Sustancias, Acciones, Métodos. Zaragoza: Acribia, 1981.