|
|
|
|
| LEADER |
00719nam a2200229 a 4500 |
| 001 |
318001.24.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1981 ESP 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420004715
|
| 040 |
# |
# |
|a EUAA
|
| 080 |
# |
# |
|a 664.8
|
| 100 |
1 |
# |
|a Lück, Erich
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación química de los alimentos
|b sustancias, acciones, métodos
|c Erich Lück; traducción Autorra Pérez Torromé
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1981
|
| 300 |
# |
# |
|a 243 p.
|c 24 cm.
|
| 653 |
0 |
# |
|a Bromatología
|
| 653 |
0 |
# |
|a Conservación de alimentos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Aspectos sanitarios
|
| 653 |
0 |
# |
|a Situación legal
|
| 653 |
0 |
# |
|a Acción antimicrobiana de los conservadores
|
| 700 |
1 |
# |
|a Pérez Torromé, Autorra
|e tr.
|
| 090 |
|
|
|a 664.8
|b L872
|i 1103
|u 24
|