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| LEADER |
00684nam a2200253 a 4500 |
| 001 |
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| 003 |
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| 008 |
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| 020 |
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# |
|a 9500203790
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| 040 |
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# |
|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 641.1
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| 100 |
1 |
# |
|a Salinas, Rolando D.
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| 245 |
1 |
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|a Alimentos y nutrición
|b introducción a la bromatología
|c Rolando D. Salinas
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| 250 |
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# |
|a 3a. ed.
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| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires
|b El Ateneo
|c 2000
|
| 300 |
# |
# |
|a xv, 288 p.
|c 22 cm.
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| 653 |
0 |
# |
|a Leche
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| 653 |
0 |
# |
|a Quesos
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| 653 |
0 |
# |
|a Carnes
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| 653 |
0 |
# |
|a Productos avícolas
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| 653 |
0 |
# |
|a Productos de pesquería
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| 653 |
0 |
# |
|a Alimentos grasos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Crema de leche y manteca
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| 090 |
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|a 641.1
|b S 236
|i 1095
|u 24
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