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| LEADER |
00918nam a2200277 a 4500 |
| 001 |
317819.24.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2005 ESP 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420010502
|
| 040 |
# |
# |
|a EUAA
|
| 080 |
# |
# |
|a 637.13
|
| 100 |
1 |
# |
|a Jeantet, Romain
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
|c Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé; traducción José María Peiró Esteban
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2005
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| 300 |
# |
# |
|a xvii, 183 p.
|b graf.
|c 24 cm.
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| 653 |
0 |
# |
|a Transferencias de conducción
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| 653 |
0 |
# |
|a Transferencias por convección
|
| 653 |
0 |
# |
|a Tratamientos térmicos
|
| 653 |
0 |
# |
|a Decantación y filtración
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| 653 |
0 |
# |
|a Concentración por evaporación
|
| 653 |
0 |
# |
|a Secado
|
| 700 |
1 |
# |
|a Roignant, Michel
|
| 700 |
1 |
# |
|a Brulé, Gérard
|
| 700 |
1 |
# |
|a Peiró Esteban, José María
|e Tr.
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| 090 |
|
|
|a 637.13
|b J 29
|i 1090
|u 24
|
| 090 |
|
|
|a 637.13
|b J 29
|d -
|i 1091
|u 24
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