Cita APA

Jeantet, R., Roignant, M., Brulé, G., & Peiró Esteban, J. M. (2005). Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Jeantet, Romain, Michel Roignant, Gérard Brulé, and José María Peiró Esteban. Ingeniería De Los Procesos Aplicada a La Industria Láctea. Zaragoza: Acribia, 2005.

Cita MLA

Jeantet, Romain, Michel Roignant, Gérard Brulé, and José María Peiró Esteban. Ingeniería De Los Procesos Aplicada a La Industria Láctea. Zaragoza: Acribia, 2005.