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Higiene y toxicología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Hobbs, Betty C.
Otros Autores: Barrado, Andrés Marcos (tr.), Tarazona Vilas, José M. (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1971
Edición:2a. ed.
Materias:
Intoxicaciones alimentarias e infecciones
Higiene de los alimentos

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