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Adiestramiento profesional en un establecimiento dedicado a la elaboración de chacinados

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Martini, Edgardo Marcelo
Otros Autores:	Dalla Santina, Rodolfo (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Productos de la carne Productos animales procesados Carne de cerdo Trabajo Final de Graduación ; n° 546

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