Descripción: Identificación serológica de especies cárneas en materias primas crudas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Dalla Santina, Rodolfo
Otros Autores:	Maino, Jorge Daniel Trabattoni, Enrique
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Inspección de la carne Higiene de la carne Trabajo Final de Graduación ; n° 470

Descripción
Descripción Física:	13 p. : il. ; 35 cm.