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Estado sanitario de la carne de liebre (lepus europaeus) refrigerada, en función del tiempo

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ramounat, Roberto Augusto
Otros Autores:	Folador, Hilda H. de (Asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Esperanza FAVE 1984
Materias:	Inspección de la carne Carne congelada Lagomorfos Trabajo Final de Graduación ; nº 403

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