Aptitud y grado de alteración de carnes frescas puestas en mostrador

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Baza, Luis David
Otros Autores: Folador, Hilda H. de (Asesor)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:Español
Series:Trabajo Final de Graduación ; nº 264
Materias: